Dez alimentos que fortalecem a memória e melhoram a saúde cerebral

Abacate, Couve e Cacau: Alimentos que Contribuem para a Saúde do Cérebro

Uma alimentação saudável não beneficia apenas o corpo, mas também desempenha um papel fundamental na saúde cerebral. Estudos demonstram que certos alimentos podem ajudar na memória, no aprendizado e na prevenção de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.

A memória, essencial para a aprendizagem e a capacidade intelectual, pode sofrer alterações ao longo dos anos. Manter uma dieta rica em minerais e vitaminas é uma estratégia para preservar as funções cerebrais e reduzir o risco de doenças degenerativas.

10 Alimentos que Favorecem a Memória

Diversos estudos indicam que alguns alimentos possuem compostos bioativos capazes de proteger e estimular o cérebro. Confira 10 opções que contribuem para a memória e o desempenho cognitivo.

1. Abacate

O abacate contém luteína, um carotenoide com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de selênio e vitamina B12, que atuam na função cognitiva e na memória.

2. Verduras de Folhas Escuras

Vegetais como couve, espinafre e brócolis são ricos em vitamina B9 (ácido fólico), essencial para a preservação da memória e a saúde cerebral durante o envelhecimento.

Outros alimentos ricos em vitamina B9 incluem:

• Feijão preto
• Fígado bovino
• Quiabo

Segundo a OMS, a previsão é que os casos de demência alcancem 139 milhões até 2050, tornando ainda mais importante a adoção de uma alimentação equilibrada.

3. Peixes

Peixes como salmão, atum e sardinha são ricos em ômega-3, gordura poli-insaturada que auxilia na produção de neurotransmissores e reduz inflamações no cérebro.

O consumo regular de ômega-3 está relacionado à prevenção do Alzheimer, depressão e declínio cognitivo.

4. Nozes

As nozes fornecem triglicerídeos de cadeia média (TCM), uma fonte alternativa de energia para o cérebro.

Além disso, são ricas em:

• Vitamina E – antioxidante que protege as células cerebrais
• Vitamina B9
• Ômega-3

Pesquisas demonstraram que o consumo diário de TCM melhora a memória em apenas 24 semanas.

5. Azeite de Oliva

Rico em flavonoides e oleocantal, o azeite de oliva extra virgem ajuda a reduzir a perda de memória e fortalece as conexões neurais.

Estudos apontam que dietas ricas em azeite podem retardar declínios cognitivos relacionados ao envelhecimento.

6. Chá Verde

O chá verde contém EGCG (epigalocatequina galato), composto antioxidante que protege o hipocampo, região do cérebro responsável pela memória e aprendizado.

Outros compostos benéficos presentes no chá verde incluem:

• Cafeína – melhora o foco e a atenção
• L-teanina – contribui para a redução do estresse e a função cognitiva

7. Mirtilo

Os flavonoides e antocianidinas presentes no mirtilo demonstraram, em testes laboratoriais, a capacidade de retardar o envelhecimento cerebral e melhorar a memória.

Pesquisas indicam que o consumo regular da fruta pode aprimorar o aprendizado e a função cognitiva.

8. Cúrcuma (Açafrão)

A cúrcuma possui efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes que beneficiam a memória e a atenção.

Estudos associam seu consumo a uma redução no acúmulo de placas no cérebro, que estão ligadas a doenças como o Alzheimer.

9. Chocolate Amargo

O cacau contém flavonoides neuroprotetores, que auxiliam na memória, concentração e velocidade de processamento cerebral.

Quanto maior a concentração de cacau no chocolate, maiores seus benefícios. O ideal é consumir chocolates com pelo menos 70% de cacau.

10. Café

O café contém compostos bioativos como:

• Ácido clorogênico
• Alcaloides
• Polifenóis

Esses componentes possuem ação neuroprotetora, reduzindo os riscos de demência, Alzheimer e Parkinson.