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Pacientes com diabetes precisam estar sempre atentos ao índice glicêmico dos alimentos, pois ele influencia diretamente no controle do açúcar no sangue. Diabetes A diabetes é uma doença crônica de origem multifatorial — ou seja, diversos fatores podem contribuir para seu surgimento. Ela se caracteriza pela deficiência e/ou incapacidade da insulina de exercer adequadamente suas […]

A maior parte dos alimentos com sódio possui esse elemento em sua composição natural, como carne, ovos, peixes e algas, mas outros tem baixo teor de sódio — fontes comuns desse mineral, essencial para o bom funcionamento do coração e dos músculos. Apesar disso, os alimentos industrializados apresentam grandes quantidades de sal adicionadas às receitas, […]

Saiba como aproveitar os benefícios da batata-doce e sua versatilidade na cozinha A batata-doce possui um sabor característico que combina com diversas receitas. A variedade com casca roxa e interior esbranquiçado é a mais comum — junto com as versões branca e alaranjada —, mas será que ela é a melhor opção para quem busca […]

O consumo diário de certos alimentos é fundamental para ter uma Alimentação saudável e manter a manutenção da saúde e prevenção de diversas doenças. A busca por uma alimentação equilibrada é cada vez mais comum entre pessoas que desejam viver mais e com melhor qualidade de vida. Identificar os alimentos certos, que promovem saúde e […]

Hoje em dia, é muito comum encontrarmos diversas opções de farinhas para enriquecer nosso cardápio diário. Na maioria das vezes, as substituições valem não apenas pelo paladar, mas também pelos benefícios à saúde. Vamos conhecer os principais tipos de farinhas e seus benefícios: Farinhas deliciosas e saudáveis Farinhas à base de grãos, sementes e cereais […]

Os alimentos que estimulam o sistema imunológico são, principalmente, frutas e vegetais, como morango, laranja e brócolis, além de sementes, frutos secos e peixes. Eles são ricos em nutrientes que ajudam na formação e no fortalecimento das células do sistema imune. Esses alimentos também contribuem para a proteção do organismo contra alterações celulares que podem […]

Veja a lista das 10 verduras mais saudáveis, repletas de nutrientes, e aprenda como elas ajudam no fortalecimento do corpo e na prevenção de doenças. Um estudo realizado pela Universidade William Paterson, nos EUA, identificou as verduras mais saudáveis para serem incluídas em uma alimentação equilibrada. Os pesquisadores classificaram os alimentos com base na densidade […]

Alguns alimentos perdem parte de seus nutrientes e benefícios para o organismo quando cozidos ou adicionados a produtos industrializados, pois muitas vitaminas e minerais são destruídos durante o cozimento ou se perdem devido ao excesso de açúcar, farinha branca e conservantes químicos usados pela indústria nos produtos processados. Alimentos que você pode comer cru Por […]

Hábitos considerados importantes para se levar uma vida saudável são relativamente conhecidos pela população em geral. Contudo, mesmo tendo um “mapa do tesouro”, para a maioria das pessoas é muito difícil mudar os hábitos e passar a comer bem e fazer mais atividades físicas. Apesar de uma vida saudável parecer algo individual, os comportamentos ruins […]